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枚方市の食育の取り組み

[2019年7月11日]

ID:20387

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学校における食育に関する講座

学校給食試食会での説明

 各小学校区のPTA協議会が主催する給食試食会に訪問して、保護者の皆様に、枚方市の食育に関する取り組みについての説明を行っています。

 令和元年6月は、中宮小学校・山田東小学校・長尾小学校・伊加賀小学校、7月には中宮北小学校を訪問し、主に朝食欠食の問題について、説明を行いました。

 その他、職員による食育に関する出前講座を随時行っておりますので、ご希望がありましたら、健康総務課までお問い合わせください。

長尾小学校 試食会

高校での食育出前講座

出前講座画像1
出前講座画像2

 若い世代への食に関する知識の普及や食生活の向上を図るため、市職員が講師として学校で授業を行う「出前講座」を実施しています。

 平成30年10月25日には、大阪府立香里丘高等学校の3年生27名を対象に、朝食の大切さや、健康に必要な栄養バランスのほか、本市のさまざまな食育の取り組みなどに関する授業を行いました。約50分間の授業に、生徒の皆さんは熱心に聞き入り、日常生活における食の大切さについて理解を深めることができました。

 ※学校での「出前講座」はお申し込みに応じて随時実施していますので、健康総務課までお問合せください。

健康医療キャラバン事業

出前講座の写真
講師の写真

 市内の医療機関や関係団体で構成する「健康医療都市ひらかたコンソーシアム」では、市内の小中学校等を訪問して、児童・生徒の皆さんに健康や医療に関する講座を行う「健康医療キャラバン事業」を実施しています。

 メニューのひとつとして食育に関する講座を行っており、平成31年1月18日(金)には、枚方市立山田小学校の1年1組の33名を対象に、枚方市保健センターと健康総務課の職員を講師として、栄養バランスや好き嫌いせずに食事をとることの大切さなどについての授業を行いました。生徒の皆さんは45分間の授業に聞き入り、講師の問いかけにも積極的に発言を行うなど、食について楽しく学ぶことができました。

 ※「健康医療キャラバン事業」はお申し込みに応じて随時実施していますので、健康総務課までお問合せください。

ひらかた食育カーニバル

カーニバルちらし

  食育を推進する関係機関・団体が連携し、毎日の「食」について考える習慣や栄養バランスの良い食事を選択する力を楽しく身に付けてもらうことを目的に、「ひらかた食育カーニバル」を毎年開催しています。
  栄養バランスや食生活の改善、地産地消、伝統食などをテーマに、食育体験ができるコーナーや啓発・展示コーナー、模擬店・販売コーナーなどがあります。
  子どもから大人まで、楽しく「食」について学べる催しですので、ぜひ、お越しください。

 
  <「第11回ひらかた食育カーニバル」の開催情報>
  日時:平成31年3月3日(日)午前10時~午後3時
  場所:ラポールひらかた

ひらかた食育Q&A(改定版)

  本市では、「食」に関する基礎的な知識を習得できる問題集「ひらかた食育Q&A」を作成しています。
  平成30年3月に策定した「第3次枚方市食育推進計画」に基づく取り組みとして、内容や実施方法を見直し、幼児用・小学生用・中高生用・大人用の4種類を作成しました。市内の保育所(園)、幼稚園、認定こども園の園児や小中学生、ほかイベント参加者等の一般市民に配布し、子どもから高齢者まで間断のない食育推進に取り組んでいます。

  生涯にわたり健全な食生活を実践するためには、市民一人ひとりが「食」に関する正しい知識と「食」を選択する判断力を身につけることが大切です。
  ぜひ、「ひらかた食育Q&A(改定版)」にチャレンジしてみてください!(画像をクリックしてください。)

幼児用

   <幼児用>

小学生用

   <小学生用>

中高生用

   <中高生用>

大人用

   <大人用>

食育に関するリーフレット

食育リーフレット画像

 平成30年3月に策定した「第3次枚方市食育推進計画」に基づく取り組みの1つとして、計画期間の6年間を通じて、年度ごとにさまざまな食育に関するテーマを取り上げて情報発信を行うリーフレットを作成し、保育所・幼稚園・小中学校・地域での回覧など、さまざまなかたちで配付しています。

 今年度は、取り組みの第1弾として、「朝食の欠食」・「共食」の2つをテーマとしました。
 朝食を毎日食べるよう習慣づけることは、1日の生活リズムを整えてからだを活性化するとともに、子どもたちの健康なからだづくりの観点から、非常に重要です。
 共食は、食卓を共に囲むことによるコミュニケーションの活性化や、食事のマナー・食文化などの継承、多くの人数でいろいろなメニューを食べることで栄養バランスが整うなど、さまざまな効果があります。
詳しくは、リーフレットをご覧ください。(左の画像をクリックするとファイルが開きます)

枚方市食育地域人材について

地域人材

 本市では、子どもたちにとってより効果的な食育推進に繋げるために、小中学校で行う食育授業において、出前授業や工場見学等を行う食品関連事業者や企業、ボランティア団体などの食育地域人材の活用を推進しています。
 その取り組みの一つとして、枚方市の小中学生を対象とした食育活動にご協力いただける地域人材をリーフレットにまとめ、市内の小中学校に配付しました。
 なお、学校での授業のほかに、留守家庭児童会室や地域の子ども会においても活用できる場合があります。希望される方は、枚方市健康総務課までお問合せください。(健康総務課:072-841-1319)

詳細はリーフレットをご覧ください。(画像をクリックするとファイルが開きます)

幼児食育教材セット

食育教材セット

  市内の保育所(園)・幼稚園・認定こども園等に4・5歳児と保護者のための「幼児食育教材セット」を配布しました。これは、大阪市立大学大学院 栄養教育研究室が開発したもので、同大学院の春木教授(枚方市食育推進計画審議会会長)より枚方市に提供されたものです。
  4・5歳児とその保護者を対象とした食育プログラム案、教材(食育カード・食べ物ピラミッド模型・紙芝居)、参考資料、食育だより(CD-ROMデータ)がセットされています。
  この教材セットは、貸出しも行っています。地域における活動などで、ぜひ活用したいという方は、健康総務課までご相談ください。(健康総務課:072-841-1319)

ひらかた健康3ツ星レストラン2018

ひらかた健康3ツ星レストラン

  本市では、平成28年度末に本市独自のヘルシーメニュー基準を策定し、「ひらかた健康3ツ星レストラン」と題し、同基準に適合するヘルシーメニューを普及させ、食環境の改善を図るとともに、市民の健康づくりの推進を目的として、市内飲食店と共同でヘルシーメニューの開発・提供に取り組んでいます。
  バランスのよい食事は、健康を支えるために欠かせないものです。外食を通じてバランスのよい食事を知り、健康づくりに役立てていただけるよう、各レストランの工夫を凝らした素敵なヘルシーメニューをぜひご利用ください。

<ヘルシーメニューの提供期間:2018年9月1日(土)~12月31日(日)>

枚方キッチン

枚方キッチン2

  管理栄養士がおすすめするヘルシーメニューを紹介しています。身近な食材を少しのアレンジで健康的なヘルシーメニューにできる簡単レシピです。
  ぜひ、ご活用いただき、主食・主菜・副菜をそろえたバランスの良い食事を心がけましょう。
  なお、枚方キッチンは毎月発行する「広報ひらかた」の裏表紙にも掲載しています。そちらもぜひ、チェックしてみてください。
  ※左上QRコードを読み取ると、携帯でもご覧いただけます。

大学での「健康フェア」

健康フェア(摂南大学)
健康フェア(大阪歯科大)

<市内各大学における健康フェアの様子>

健康フェア(大阪歯科大)

 枚方市保健所では、市内の各大学において、健康づくりに必要なさまざまな情報を学生に啓発する「健康フェア」を実施しています。10月~11月にかけて実施した健康フェアに、食育に関するコーナーを設置し、アンケート調査やPRを行いました。

 市内で実施した食に関する意識調査の結果では、大学生は朝食を欠食している人の割合が高いことから、朝食をバランスよくとることの効用や、手軽にとれる朝食メニューなど、朝食についての内容を中心的に紹介しました。また、「食育Q&A」の配付など、食育に関するさまざまな内容について、周知・啓発を行いました。

お問い合わせ

健康総務課

電話: 072-841-1319

ファクス: 072-841-2470

お問い合わせフォーム


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