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特定給食施設、特定給食施設に準ずる施設に関すること

[2021年6月17日]

ID:2625

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トピックス

行政指導指針「枚方市特定給食施設に準ずる施設に対する指導」を作成しました

本指針に基づき、特定給食施設に準ずる施設については、給食開始等の届出栄養管理報告書の提出を求めます。
特定給食施設に準ずる施設とは、以下の施設です。

  1. 特定かつ多数の者に対し、継続的に1回50食以上または1日100食以上の食事を供給する施設
  2. 病院および介護保険施設
  3. その他市長が栄養管理を必要と認める施設

その他の内容については、「枚方市特定給食施設に準ずる施設に対する指導」をご覧ください。

「3歳以上の幼児の肥満度判定区分の簡易ソフト」について

特定給食施設栄養管理報告書(児童福祉施設・幼稚園用)における、【給食利用者の把握】身体の状況 「3歳以上の肥満とやせの割合」の把握についての簡易計算ソフトが、国立保健医療科学院のホームページに掲載されています。ご活用ください。

「3歳以上の幼児の肥満度判定区分の簡易ソフト」(国立保健医療科学院ホームページにリンク)(別ウインドウで開く)

【特定給食施設】の開始・変更・休止(廃止)の届出について

特定給食施設(1回100食以上または1日250食以上の食事を提供する施設)については、届出が必要です。

特定給食施設を開始・休止(廃止)する場合や届出事項に変更があった場合には、保健所まで届出を行ってください。

提出方法  
(1)郵送   〒573-0027 枚方市大垣内町2-2-2 枚方市保健所保健医療課 栄養指導員宛
(2)メール  メールアドレス hoiryo@city.hirakata.osaka.jp (できるだけPDFに変換の上、送信してください)
(3)来所による提出
ファクス不可


【特定給食施設に準ずる施設】の開始・変更・休止(廃止)の届出について

特定給食施設に準ずる施設については、届出が必要です。(特定給食施設に準ずる施設とは

特定給食施設に準ずる施設を開始・休止(廃止)する場合や届出事項に変更があった場合には、保健所まで届出を行ってください。

提出方法  
(1)郵送   〒573-0027 枚方市大垣内町2-2-2 枚方市保健所保健医療課 栄養指導員宛
(2)メール  メールアドレス hoiryo@city.hirakata.osaka.jp (できるだけPDFに変換の上、送信してください)
(3)来所による提出
ファクス不可

栄養管理報告書について

「特定給食施設」および「特定給食施設に準ずる施設」は、栄養管理報告書の提出が必要です。
毎年5月実績分を7月15日までに、11月実績分を翌年1月15日までに、保健所に提出してください。

※栄養管理報告書の内容を変更しています。令和3年5月実績報告分(すでに準備済みの場合は、令和3年11月実績報告分)より新しい報告書で提出をお願いします。

※新型コロナウイルス感染症拡大防止に伴う緊急事態宣言を受け、各施設での給食実施状況が平時と大きく異なることが想定されるため、令和3年5月実績報告分については、提出いただかなくても差し支えありません。今後、必要に応じ施設の状況を聞かせていただく場合がありますので、ご協力をお願いします。
 
提出方法  
(1)郵送   〒573-0027 枚方市大垣内町2-2-2 枚方市保健所保健医療課 栄養指導員宛
(2)メール  メールアドレス hoiryo@city.hirakata.osaka.jp (できるだけPDFに変換の上、送信してください)
(3)来所による提出
ファクス不可

栄養管理指針について

給食施設における栄養管理指針 令和3年3月(全体版)

関連通知等


特定給食施設、特定給食施設に準ずる施設に関することへの別ルート