枚方キッチンvol.35「季節野菜入りおにぎり」

作り方を動画でご紹介！映像を参考にしながらぜひチャレンジしてみてください。

1個分（約75g）のエネルギー

枝豆おにぎり 160kcal／食塩相当量0.4g

とうもろこしおにぎり 161kcal／食塩相当量0g

調理時間 約15分

ごはん：600g程度（2合分）

枝豆おにぎり（ごはん300g分）

枝豆（さやつき）：60g

梅干し：1個（10g）

白ごま：大さじ1

とうもろこしおにぎり（ごはん300g分）

とうもろこし：1/2本（好みでごま塩を振る）

枝豆おにぎり

1. 枝豆をゆで、さやから豆を出しておく。
2. 梅干しは種を除き、刻む。
3. 熱いごはんに1.2.と白ごまを混ぜ、握る。

とうもろこしおにぎり

1. とうもろこしの皮を除き、ラップをして3分電子レンジ（600W）にかける。
2. 1.を包丁でそぎ粒をとり、熱いごはんに混ぜて握る。

日本人の主食であるごはんは体のエネルギー源となる炭水化物が豊富に含まれています。おにぎりは手軽に持ち歩いてすぐ食べられる、日本が誇るファストフード。具材の組み合わせのバリエーションは無限で、旬の野菜を入れると栄養価もアップします。好みの具材で日本の味を楽しんでください。

枚方産の枝豆やとうもろこしは毎年秋に開催される「枚方の里山・収穫の秋 穂谷」（広報ひらかた令和元年10月号32ページ参照）で購入できます。

保健センター

電話：072-840-7221 ファクス：072-840-4496