ページの先頭です

共通メニューなどをスキップして本文へ

あしあと

    餅つき大会によるノロウイルス食中毒の予防について

    • [公開日:2021年8月11日]
    • [更新日:2022年3月20日]
    • ページ番号:1859

    ソーシャルサイトへのリンクは別ウィンドウで開きます

    冬場の行事として餅つき大会が地域で開催されますが、これまで餅つき大会によるノロウイルスを原因とした食中毒が毎年のように起こっています。

    素手で餅をこねたり、丸めたりする作業は菌やウイルスが付きやすく、そのまま食べると食中毒が起こる可能性があります。

    つきましては、餅つき大会を実施される際の衛生上の注意をまとめたリーフレットを作成いたしましたのでご活用ください。