【時短簡単お助けレシピ】枚方キッチン Vol.56
肉感たっぷり豆腐ハンバーグ
ヘルシーなのに食べ応え抜群！ソースを変えてアレンジも
材料も調理工程も洗い物も最小限。電子レンジで簡単に作れるハンバーグです。豆腐がたっぷり入ってヘルシーなのに食べ応え満点！タマネギに代えて冷凍のミックスベジタブルを使えば、包丁も要らずさらに簡単に。ソースを変えてアレンジも楽しめます。
１人分のエネルギー217kcal
たんぱく質14.0g ／食塩相当量1.3g
調理時間約15分
材料（2人分）
●ハンバーグのたね
タマネギ…１/2個(100ｇ)
合いびき肉【A】…100ｇ
木綿豆腐【A】…100ｇ
●ソース
ウスターソース【B】…小さじ２
ケチャップ【B】…小さじ２
砂糖【B】…小さじ２/３
溶けるチーズ…10g
パセリ…適量(あれば)
作り方
- タマネギをみじん切りにし、Aと一緒に袋に入れてこねる。
- ⑴を２等分して成形し、耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで１つずつ加熱する（500W ２～３分）。
- ⑵に竹串を刺して赤い肉汁が出ないか確認し、水分をキッチンペーパーで拭き取る。
※加熱具合をみて10～30秒ずつ再加熱する。 - ⑶に混ぜ合わせたBをかけ、溶けるチーズをのせて電子レンジで30秒加熱し、お好みでパセリをふる。
全レシピを市ホームページで掲載中！
メニューの詳細はおいしい給食課(電話050-7105-8030、ファクス851-1744)へ。