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第9回ひらかた食育カーニバルを開催しました!

[2017年4月1日]

ID:11123

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栄養バランスや食の楽しさ・大切さなどを多くの方に知っていただくため、「食で育む!! みんなの未来!!」をテーマに、第9回ひらかた食育カーニバルを開催しました。
 今回の第9回ひらかた食育カーニバルは、来年、枚方市が市制施行70周年を迎えることに先立ち、市制施行70周年記念プレ事業として開催しました。
 当日は厳しい寒さにもかかわらず、多くの市民にご来場いただきました。

  ○ 日  時 : 平成29年2月11日(土・祝日) 午前10時~午後3時

  ○ 場  所 : ラポールひらかた

  ○ 来場者数 : のべ8,816 人

  ○ 主催 : 枚方市、枚方市教育委員会、枚方市食育推進ネットワーク会議

ひらかた食育カーニバルの催し

講演会

 龍谷大学農学部食品栄養学科 教授の 伏木 亨 さんに、「おいしさと健康」をテーマに、わかりやすくお話いただきました。

伏木亨講演会

小学生お弁当コンテスト表彰式

小学生が自分で考えたお弁当を、イラストや実際に作って写真に撮った作品を応募してくれました。
応募総数は1,397人、うち受賞者は100人。カーニバル当日には、作品展示と受賞作品の表彰式を行いました。

お弁当コンテスト表彰式
お弁当コンテスト

食育体験・啓発コーナー

親子で簡単クッキング、給食や食育に関する展示、お腹の中からはじまる食育、
乳幼児食育体験(魚釣りゲームなど)、食に関する絵本のよみかたり、食育お話しタイム、
保育所(園)・幼稚園での食育の取組の展示、食育人形劇、親子和菓子作り体験教室

食べ物の役割を知るゲーム
お腹の中からはじまる食育
食育読み聞かせ
親子で簡単クッキング
食育人形劇
親子和菓子作り教室

一般対象の普及コーナー

手作り味噌を使った味噌汁の試食&味噌作り講習会、
枚方の伝統食「ごんぼ汁」をアレンジした「ミルクごんぼ汁」の普及試食、
「元気の出る食卓~美しい生活をしよう~」、「めざましスイッチ♪朝ごはん」、
「日本の行事食を知り生活に生かす食事」「食べ合わせ」などの展示、
地元農産物や米の販売、食品を扱う市内商店・企業の推薦商品の展示、
最新のガスコンロの展示・食育活動のパネル展示など

ミルクごんぼ汁の試食
手作り味噌を使った味噌汁の試食
農作物の販売
「元気の出る食卓~美しい生活をしよう~」

市内企業・団体による模擬店

きつねうどん、ホットサンド、コロッケ、焼きたてナンとカレー、野菜たっぷりお好み焼き、枚方塩こんぶやきそば、さつまいも入りぜんざい、みたらし団子、くらわんか餅など、こだわりの模擬店がたくさん並びました。

模擬店
和菓子 模擬店

市制施行70周年記念プレ事業特別企画「地元農産物を使って中学校給食を作って食べてみよう!!」

今回の食育カーニバルでは、来年枚方市が市制施行70周年を迎えることに先立ち、プレ事業特別企画として「地元農産物を使って中学校給食を作って食べてみよう!!」をテーマとした調理実習を行いました。
参加者は22人で、子どもからお年寄りまで、年齢層が幅広く参加されました。
初めての企画でしたが、参加者からは「楽しかった」という感想を多くいただきました。

「地元農産物で中学校給食を作って食べてみよう」1
「地元農産物で中学校給食を作って食べてみよう」2
「地元農産物で中学校給食を作って食べてみよう」3
「地元農産物で中学校給食を作って食べてみよう」4

<プレ事業についていただいたご意見に対する市の考え>

・市民からのご意見 
 中学給食を利用させて頂こうと考えているのですが、現在小3の子ども(男の子)の食欲がすごく、学校でもおかわりを毎回 させてもらってます。中学でお弁当スタイルになり、その量で足りるのか?と心配しています。ごはん大や、おかず大など追加料金がかかったとしても、あればいいなと思います。

・市の考え  
   ごはんについては、おかわりを用意しており、必要な生徒さんに食べていただいています。
   ごはんやおかずの量については、利用されてる生徒の声なども聞きながら検討していきます。

・市民からのご意見 
 注文方法をせめて1週間前に1週間単位で注文の形にしてほしい。

・市の考え 
 1ヶ月単位での申込みをお願いします。
 枚方市の中学校給食は、単にお昼ごはんとして提供するものではなく、給食を通じて健全な心身を育み、すこやかな成長と学びを支えることを目的としています。生徒に必要な栄養素量や食材の種類等は、1ヵ月単位で考えており、1ヶ月継続して食べていただくことで給食としての役割を果たすものと考えています。

お問い合わせ

健康総務課(直通)

電話: 072-841-1319

ファクス: 072-841-2470

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