ページの先頭です
メニューの終端です。

餅つき大会によるノロウイルス食中毒の予防について

[2014年11月12日]

ID:1859

ソーシャルサイトへのリンクは別ウィンドウで開きます

冬場の行事として餅つき大会が地域で開催されますが、これまで餅つき大会によるノロウイルスを原因とした食中毒が毎年のように起こっています。

素手で餅をこねたり、丸めたりする作業は菌やウイルスが付きやすく、そのまま食べると食中毒が起こる可能性があります。

つきましては、餅つき大会を実施される際の衛生上の注意をまとめたリーフレットを作成いたしましたのでご活用ください。

添付ファイル

Adobe Reader の入手
PDFファイルの閲覧には Adobe Reader が必要です。同ソフトがインストールされていない場合には、Adobe社のサイトから Adobe Reader をダウンロード(無償)してください。
Word Viewer の入手
docファイルの閲覧には Microsoft社のWord Viewerが必要です。同ソフトがインストールされていない場合には、Microsoft社のサイトから Word Viewer をダウンロード(無償)してください。

餅つき大会によるノロウイルス食中毒の予防についてへの別ルート